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碱性食物有哪些 蔬菜和水果中都有

时间:2018-10-15 03:03  来源:  阅读次数: 复制分享 我要评论

  我们平常所吃的食物被分为酸性食物和碱性食物,它们的划分标准并不是口感,而是在人体内的代谢产物。碱性食物都含有丰富的金属元素,在体内经过生物氧化可以使体液呈碱性。那么碱性食物有哪些呢?下面我们就来介绍几种常见的碱性食物。

  碱性食物有哪些

  1、 蔬菜类

  很多蔬菜类的食物都是碱性的,不过它们也是有性质的分别的。寒性的碱性蔬菜包括西葫芦、番茄、佛手瓜、竹笋、海带、瓠子等;凉性的碱性蔬菜有甜菜、莲藕、茄子、莴苣、苦瓜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花等;平性的碱性蔬菜有胡萝卜、百合、白菜、甘蓝、黑木耳、荆芥、土豆、红薯、芋头等;温性的碱性蔬菜有山药、洋葱、韭菜、南瓜等;热性的碱性蔬菜有辣椒、大蒜等。

  2、水果类

  大部分的水果都属于碱性食物,他们也是有性质之分的。寒性的碱性水果有柿子、猕猴桃、香蕉、桑葚、无花果等;凉性的碱性水果有橙子、芒果、梨、苹果、罗汉果等;平性的碱性水果有葡萄、山楂、桂圆、橘子、荔枝等;热性的碱性水果有樱桃、桃子等。

  碱性食物有哪些?以上就是为大家介绍的一些常见的碱性食物。一些人觉得味道酸的食物就是酸性食物,其他的都是碱性食物,这样的理解是不正确的。比如说各种水果,大多数都含有各种有机酸,吃起来有酸味,但是在消化之后都会被氧化成碱性食物。


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